春の食べ物

寒さが厳しい今冬ですが、春は確実にやってきます。
たらの芽を買ったので、天ぷらにしてみました。
先日スーパーのお惣菜コーナーにある天ぷらを買ってみたんですが、なんだか歯ごたえが違っていたので、やはり自分で揚げたのが食べたかったのです。

揚げたては特にほっこりして、香りも良く、本当に美味しかったです。
冷めても美味しい。
ここ数年たらの芽は値段がかなり上がったのですが、それでも味わいたいと思いました。